Leeuwarden Hoofdstad van de Smaak

Leeuwarden moet tot 2018 wachten tot het Culturele Hoofdstad van Europa is en toch is het nu ook al een beetje hoofdstad. Leeuwarden is in 2015 Hoofdstad van de Smaak.

De start vindt plaats door een tentoonstelling in het Natuurmuseum. Reden voor het Natuurmuseum om het onderwerp Food smakelijk voor het voetlicht te brengen in het Smaakparadijs. Deze tentoonstelling duurt tot en met 1 maart 2015. "Het leuke van een onderwerp als smaak is dat er natuurlijk veel geproefd gaat worden. Zet je smaakpapillen op scherp en stap in de wondere wereld van zoet, zout, zuur en bitter. Tijdens deze periode zijn we extra lang geopend: dagelijks van 10.00 tot 17.00 uur, dus extra vroeg en ook op de maandagen.” De tentoonstelling is gericht op kinderen.

Voordat bezoekers het Smaakparadijs betreden moeten ze eerst de eet-eed afleggen: "Hierbij beloof ik plechtig nooit meer te zeggen ‘dat lust ik niet’ zonder eerst te proeven”. Met een strippenkaart in de hand kunnen kinderen vervolgens de stands in het atrium bezoeken. De stands zijn net zo opgebouwd als de smaakpapillen op je tong: voorin zoet, gevolgd door zout met daarachter zuur en achterin bitter.