Beste horecajaar sinds 2008
De Nederlandse horeca heeft een uitstekend 2014 achter de rug. De omzet groeide met 5,6% ten opzichte van 2013. Door de aantrekkende economie hebben zowel de zakelijke- als consumentenbestedingen in de horeca bijgedragen aan mooie groeicijfers voor 2014.
Over heel 2014 behaalde de horeca een omzetgroei van 5,6%, een record. Het volume nam, na twee jaren met dalende verkopen, met 4,2% toe. Hiermee bereikte de horeca qua verkopen en overnachtingen het hoogste niveau sinds 2008. De prijsstijging was in 2014 met 1,3% juist de laagste in jaren. Vorig jaar groeide de omzet in de horeca met slechts 0,9%. Het laatste jaar met redelijke groei was 2011 met 4,8%. In 2010 noteerde de horeca zelfs een negatieve groei (-1,1%).
Figuur 1: Index omzetontwikkeling Nederlandse horeca
Omzet hotels
De omzet in de hotels groeide met 5,8% sterk maar de
grootste groei realiseerden restaurants (+6,6%), gevolgd door snackbars en
ijssalons (+6,3%) en cafés (+3,0%). De hotelsector maakte een sterk jaar door
na eerdere zwakke jaren. In 2014 groeide de omzet met 5,8% na een gematigde
groei van 0,6% in 2013 en 1,0% in 2012.
Figuur 2: Omzetontwikkeling Nederlandse hotels naar kwartaal
