Sterke omzetgroei in horeca

De horeca heeft in het derde kwartaal van 2017 flink meer omgezet (+6,2 procent dan een jaar eerder. De omzetstijging gold voor alle branches (hotels, fastfoodrestaurants inclusief fastfood en cafés). Het volume was 3,2 procent hoger dan in het derde kwartaal van 2016. Zowel de omzet als het volume is al ruim vier jaar hoger dan een jaar eerder.

De omzet groeide bij de hotels het sterkst (+7,5 procent), gevolgd door fastfoodrestaurants (+7,1 procent) en restaurants met 7,0 procent. Bij de cafés was de omzetgroei met 1,7 procent bescheiden.

De groei was in het derde kwartaal van 2017 wel lager als die in het derde kwartaal van 2016 toen de omzet in de Nederlandse horeca nog met 8,5 procent groeide, maar dat was ook een top kwartaal qua groei. In het derde kwartaal van 2015 groeide de omzet in de horeca ook met 6,2 procent.

Robèr Willemsen, voorzitter van KHN: "Net als in het eerste en tweede kwartaal zien we ook in het derde kwartaal positieve cijfers in de horeca. Onze leden profiteren van het gunstige economische klimaat en het feit dat mensen meer consumeren in de Nederlandse horeca. Daar ben ik blij mee. Maar we zien ook dat de kosten van horecabedrijven toenemen, onder andere door de stijgende commissies die moet worden betaald voor zoek-, boek en bezorgplatforms als Booking.com en Thuisbezorgd.nl. Daardoor staan de marges van veel horecabedrijven onder druk. Want een hogere omzet wil nog niet zeggen dat een bedrijf ook meer winst maakt. Bovendien zien we dat de groei alweer wat afvlakt. Iets om de komende tijd rekening mee te houden.”