’t Gerecht Heerenveen wint Terras Top 100 2018
Het terras van ’t Gerecht in Heerenveen mag zich het beste terras van 2018 noemen. De Friese onderneming wist zowel mystery visitors als de vakjury én de hoofdjury te overtuigen en eindigde op de eerste plaats van de Terras Top 100 van Misset Horeca. Tweede werd het terras van Kasteel Ter Worm in Zuid-Limburg en op de derde plaats eindigde het terras van Diverso in Nederweert
"Alles is in goede staat en ziet er netjes uit. Zowel van binnen als van buiten is dit een heel mooi, goed onderhouden bedrijf. Het terras is kleurrijk en professioneel. Echt top!”, zijn de eerste woorden in het vakjuryrapport van de winnaar. Op het terras voor het monumentale pand zijn 260 plekken aan fraaie, glanzende tafels en comfortabele stoelen. Met 130 medewerkers waarvan 50 in vaste dienst moeten deze samen met de 270 plekken binnen van eten en drinken worden voorzien.
Personeel maakt het verschil
Opvallend is het keurige uiterlijk van het personeel dat kundig en snel hun werk doet. "Tijdens de lunch is het zo dat je binnen twaalf minuten nadat je bent gaan zitten, je bestelling op tafel hebt.” 't Gerecht heeft voor de training van het personeel een eigen e-learning-programma en een bingokaart waarmee personeel wordt aangemoedigd om van een bepaald product zoveel mogelijk te verkopen, zonder dat er agressieve verkoop plaatsvindt. Ook de keuken sluit naadloos aan bij het hoge niveau van deze zaak.
Ter Worm
Ook het terras van Kasteel TerWorm blijft indruk op de jury maken. Ze scoren voor het tweede jaar op rij een top-5-notering. En met het zilver in de Terras Top 100 2018 doen ze het zelfs beter dan ooit. ‘”Alles voelde oprecht en open. De ontvangst was perfect.”
Diverso
Met een derde plek wordt Diverso in Nederweert beloond voor vasthoudendheid en inspanning. "Diverso is een topzaak. Je wordt hier volledig in de watten gelegd door de vriendelijke bediening en het lekkere eten.”
