35% minder voedselverspilling door AI en slimme cameratechniek
35% minder voedselverspilling bereiken en dat scheelt veel kosten. Foto: Emirates
35% minder voedselverspilling, dat wil luchtvaartmaatschappij Emirates bereiken in het bedrijf. Daarvoor is specialist Winnow ingeschakeld om geleidelijk een geavanceerd beheersysteem voor voedselafval uit te rollen in de ultramoderne cateringfaciliteiten. Door gebruik te maken van kunstmatige intelligentie (AI) en machine learning, zal de tool Emirates Flight Catering (EKFC) in staat stellen om voedselverspilling automatisch te monitoren en te controleren.
Reductie in de stroom afval leidt tot meervoudig rendement. Het milieu wordt minder belast, kosten voor inkoop kunnen dalen en ook kan het schelen in de kerosinekosten door lagere belading. >>>
Dit artikel is exclusief voor leden van het NRIT Media Vrijetijdsplatform.
Het complete artikel lezen? Log dan in of word lid.
Het complete artikel lezen? Log dan in of word lid.
Wachtwoord vergeten? - Lid of abonnee en nog niet geregistreerd?
Geen lid van het NRIT Media Vrijetijdsplatform? Word hier lid
Geen lid van het NRIT Media Vrijetijdsplatform? Word hier lid
| Proeflidmaatschap NRIT Media Vrijetijdsplatform | Jaarlidmaatschap NRIT Media Vrijetijdsplatform | Bedrijfslidmaatschap NRIT Media Vrijetijdsplatform | |
| Stopt automatisch | Compleet individueel lidmaatschap | Compleet bedrijfs-lidmaatschap | |
| Lidmaatschap NRIT Media Vrijetijdsplatform | 90 dagen | 365 dagen | 365 dagen |
| Onbeperkt digitaal toegang tot alle content Kennisbank | |||
| Nieuwsbrief NRIT Actueel | |||
| Recreatie & Toerisme | |||
| Vrijetijdstudies | |||
| Toegang zonder inloggen | |||
| € 45,- | € 165,75 per jaar | Vanaf € 331,50 per jaar | |
| Probeer nu | Bestel nu | Bestel nu |
Topics:Beleid, Reis & vervoer
Trefwoorden: duurzaamheid, voedselverspilling, milieu, vliegen, catering, hospitality, voedsel, management, kosten
