Van koffiedrab naar oesterzwam
Zeeuwse strandpaviljoens gaan afval circulair verwerken
Koffiedrab, sinaasappelschillen, schaal- en schelpdieren en overige voedselresten. Zes strandpaviljoens in Schouwen-Duiveland hebben hiervan jaarlijks 75.000 kg aan afval. Zonde. Dat dachten de strandpaviljoens ook. Daarom zijn zij gestart met een pilot rond circulaire afvalverwerking.
Koffiedrab, sinaasappelschillen en schelpenafval
De zes Zeeuwse strandpaviljoens doen mee aan het Interreg 2 Zeeën project FACET waarin ondernemers worden gestimuleerd circulaire oplossingen toe te passen om verbruik van grondstoffen en materialen te verminderen en gebruik te optimaliseren. Zo kan koffiedrab gebruikt worden voor het kweken van oesterzwammen. Kan schaal- en schelpdieren afval als nieuwe broedplaats dienen in Zeeuwse oesterbanken en worden innovatievere oplossingen voor dit afval onderzocht. Sinaasappelschillen zijn op hun beurt weer nuttig in de verwerking van cosmetica- en schoonmaakproducten. The Green Leisure Group, specialisten rond duurzame vraagstukken, ondersteunen de strandpaviljoens in deze zoektocht naar circulaire oplossingen voor afvalverwerking.
