Hotels moeten Gen Z uitdagen

Hoewel de groei in de hospitality branche er veelbelovend uitziet, blijft het voor hotels een spannende tijd. Met een oplopende energierekening, structurele personeelstekorten en moordende concurrentie door het stijgende aanbod is het lastig voor ondernemers om de deuren open te houden. En dat is niet de enige uitdaging. Rodney Westerlaken, docent-onderzoeker bij Hospitality Studies, deed onderzoek naar het consumentengedrag van Generatie Z.De nieuwe generatie hotelgasten staat voor de deur met specifieke eisen en overtuigin...