Dat meldde Robèr Willemsen vanmorgen bij de verwachtingen voor de horeca voor 2023. De voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland kwam met een lastige boodschap. De brancheorganisatie is blij met de groei. Personeelstekorten, hoge inkoopprijzen en inflatie geven een vertekend beeld aan de gestegen omzet van de horeca in 2022. Toerisme is een speerpunt voor de brancheorganisatie dit jaar. Een serieuze toon op toch een blije vakbeurs Horecava 2023 die eindelijk weer kan plaatsvinden.