Groupon, Staatsbosbeheer en Albron zoeken samenwerking met recreatieondernemers

Thijs Drikzwager - Groupon

Thijs Dirkzwager, directeur van Groupon Travel mocht het spits afbijten voor een volle zaal sceptici. Groupon heeft namelijk bij de start in Nederland in onze sector weinig vrienden gemaakt en dat realiseren ze zich bij Groupon maar al te goed. Dirkzwager sprak tijdens zijn presentatie meermaals over de negatieve feedback die ze van zowel consumenten als bedrijven in de beginfase van sterke groei hebben gehad. Als we Dirkzwager mogen geloven heeft het bedrijf daar wijze lessen uit getrokken en gaan ze nu voor een duurzame relatie met het bedrijfsleven. Dat 90% van de ondernemers die zaken doet met Groupon terugkomt voor een nieuwe actie bewijst het succes van die strategie.

Drie modellen

Kennen we Groupon hoofdzakelijk van de vouchers, tegenwoordig heeft Groupon ook een boekingsmodel waar gasten gewoon op datum een overnachting kunnen boeken en de marktselectie met vooralsnog exclusief aanbod van Expedia. Groupon heeft deze nieuwe modellen gecreëerd omdat ze consumenten altijd een aanbod willen doen en niet afhankelijk willen zijn van de beschikbare vouchers. Dat ondernemers aan het vouchermodel niets kunnen verdienen, bestreed Dirkzwager: "Bedrijven moeten een goed gevoel bij Groupon hebben en zich realiseren dat ze consumenten niet alleen aan zich hoeven te binden door een enorme korting te bieden.” In onze sector doen ondermeer Stena Line, Center Parcs, NH Hotels, De Jong Intra, Corendon en Blijdrop zaken met Groupon.

Upselling en goedkope internationale marktbewerking

Het vouchermodel is volgens Dirkzwager bij uitstek geschikt voor upselling. Bedrijven worden in zijn optiek steeds slimmer bij het inzetten van Groupon in de marketing- en salesmix. Daarbij valt op dat grote bedrijven Groupon veelal inzetten voor de marketing van een nieuw product of dienst en kleine bedrijven meer voor de sales. Daarnaast gebruiken bedrijven Groupon natuurlijk voor campagnes op maat voor capaciteitsoptimalisatie en het aanboren van een internationale markt omdat Groupon internationaal actief is.

Smartmails en mobiel

Om de consument optimaal te kunnen bedienen, heeft Groupon de afgelopen jaren haar e-mails omgebouwd naar smart-mails waarbij op gender, locatie en eerder aankoopgedrag wordt gepersonaliseerd. Het bedrijf heeft ook fors ingezet op mobiel, inmiddels is de app meer dan 100 miljoen keer gedownload. In zowel de app als op de website wordt de zoekfunctie steeds belangrijker en ziet het bedrijf dat steeds meer consumenten actief op zoek gaan naar een passend aanbod en zich minder laten leiden door het gepresenteerde aanbod. Klanten van Groupon hebben een iets hoger dan gemiddeld inkomen en opleidingsniveau. De uitdagingen voor Groupon liggen de komende periode in het top-of-mind worden bij de consument, de focus op kwaliteit te leggen, meer aanbod te bieden en de ontwikkeling van push naar pull.

Sylvo Thijsen - Staatsbosbeheer

Speciaal voor de Nationale Netwerklunch was de hoogste baas van Staatsbosbeheer naar Gorinchem afgereisd. Sylvo Thijsen moet zijn organisatie vanwege forse bezuinigingen door roerige tijden leiden en heeft daar recreatieondernemers voor nodig. Alhoewel Staatsbosbeheer zich presenteert als een maatschappelijk ondernemer ziet ze ondernemers in de recreatie vooral als partners.

Geen rijksgeld meer voor recreatievoorzieningen

De rijksoverheid geeft Staatsbosbeheer namelijk geen geld meer voor recreatievoorzieningen en dus moeten we die samen met Staatbosbeheer en andere overheden in stand zien te houden. De cijfers van Staatsbosbeheer zijn imposant. De organisatie beheert 265.000 hectare natuur, 10% van het totale Nederlandse landoppervlak. Dat doen ze samen met 1.000 medewerkers en 5.000 vrijwilligers. Jaarlijks krijgen de natuurgebieden 150 miljoen bezoeken te verwerken. Ten behoeve van de recreatie wordt ruim 11.000 kilometer wandel- en een kleine 3.000 kilometer fietspad beheerd. Voor de auto’s is 234 hectare parkeerterrein beschikbaar en voor de informatievoorziening moet de organisatie 1.688 informatiepanelen up-to-date houden.

Eigen inkomsten verwerven

Alhoewel Staatsbosbeheer een zelfstandige overheidsorganisatie is, mag het wel eigen inkomsten verwerven. Het meeste geld wordt binnengeharkt met pachtovereenkomsten. Met agrariërs zijn 50.000 pachtovereenkomsten gesloten en met particulieren en recreatieve ondernemers maar liefst 100.000 overeenkomsten. Van alle eigen inkomsten komt 45% tot 50% uit pacht. Aangezien Staatsbosbeheer voor het onderhoud van recreatieve voorzieningen maar een budget beschikbaar heeft van 33 euro per hectare is de organisatie naarstig op zoek naar andere inkomstenbronnen. Die komen voor een deel uit de verhuur van voormalige boswachterswoningen (vier tot vijf miljoen euro per jaar) maar Staatsbosbeheer wil vooral niet op de stoel van de ondernemer gaan zitten.

Staatsbosbeheer is op zoek naar partners/ondernemers

Ze zoeken daarom nadrukkelijk de samenwerking op. Het devies is hierbij niet meer ‘wat mag’ maar veel meer ‘wat kan’. Ondernemers die recreatie en natuur goed weten te verbinden zijn van harte welkom en kunnen zich bij de plaatselijke boswachter met plannen melden. Het is duidelijk dat dan wel een deel van de omzet moet terugvloeien naar de natuur. Om de zaal te inspireren liet Thijsen op video een aantal ondernemers aan het woord die al de samenwerking met Staatsbosbeheer hebben gezocht en gevonden. Zo kun je in het bos in het huwelijksbootje stappen, wordt op Vlieland het festival Into the Wild georganiseerd en zijn er ondernemers actief op het Vuurtoreneiland.

Robert Visser - Albron

Robert Visser van cateraar Albron mocht vervolgens aan de zaal laten zien wat Albron voor de sector kan betekenen. Wie bij Albron het beeld heeft van lange rijen witte tafels in de bedrijfskantine mag dat beeld gelijk in de prullenbak gooien. Albron snapt perfect dat je daar in de recreatie niet mee moet aankomen. Verwennen, verleiden en verrassen is daar het devies. Visser realiseerde zich goed dat hij nog heel wat zieltjes moest winnen en probeerde de aanwezige ondernemers de voordelen van uitbesteden in te laten zien.

Horeca is een vak

Volgens Visser is de tijd voorbij dat je zomaar op gevoel de horeca op een recreatiebedrijf inricht. Je moet inspelen op je doelgroep, het weer, seizoenen en vakantieperiodes. Daarnaast moet je als ondernemer je rendement zien te verbeteren maar tegelijkertijd moet je continu innoveren en vernieuwen. Met Albron zijn diverse businessmodellen af te spreken. Voor wie toch zelf aan de slag wil met de horeca had Visser nog wel wat tips. Zo moet je een goede verdeling zien te maken tussen impuls en de klassiekers, nadenken over good food, kijken of je alles vers en zichtbaar kunt bereiden, ingrediënten kiezen met een verhaal, het assortiment verduurzamen en de gast blijven prikkelen met steeds nieuwe outlets en nieuwe acties. Als je dat als ‘eenvoudige’ recreatieondernemer wat veel vindt, is de weg naar een professionele cateraar misschien wel wat dichterbij gekomen. Nog niet overtuigd? Center Parcs is dat al wel!

Peter Voortman - Theater Amsterdam

Als laatste spreker mocht Peter Voortman van Theater Amsterdam vertellen hoe ze in een extreem korte tijd zonder een cent subsidie een compleet theater met theaterproductie ANNE uit de grond hadden gestampt. Inmiddels zijn al 110.000 tickets verkocht en heeft de organisatie opdracht gekregen ook in Londen een dergelijk theater met een productie rond The Hunger Games te realiseren. De Nederlandse productie ANNE loopt van donderdag tot en met zondag en is samen met de Anne Frank Stichting ontwikkeld. Achter de theaterproductie zitten ook de producenten van Soldaat van Oranje dus met de ultieme beleving zit het wel goed. Bij het verhaal van Anne Frank was het veel meer de kunst het publiek zich één te laten voelen met het verhaal zonder daar een spektakelstuk voor nodig te hebben. Op het toneel is het complete voor- en achterhuis nagebouwd en drie enorme videowalls complementeren het geheel. Het theater aan de Amsterdamse Houthavens heeft 1.100 zitplaatsen en een live vertaalsysteem in acht talen. Nu dat goed werkt, weet het theater ook meer internationale toeristen te bereiken. Tot voor kort was 80% van het bezoek Nederlands.

Tot besluit van de ochtend werden de Pleisureworld Toeristenbelastingen Innovatie Awards uitgereikt.